PUC EM MOVIMENTO
Restaurante Universitário recebe críticas da comunidade

A redação do PUCviva recebeu denúncias sobre a má condição da alimentação no Restaurante Universitário, especialmente no bandejão. As reclamações sobre o aspecto da comida e o preço da refeição já eram comuns nos corredores da PUC-SP. Recentemente, dois funcionários relataram casos mais sérios. Um funcionário passou mal após o almoço e ficou impossibilitado de trabalhar por alguns dias; outro trabalhador da casa encontrou um objeto de cor preta, aspecto metálico, duro, com cerca de três centímetros dentro de seu omelete.
O ambulatório da PUC-SP relatou que os casos de pessoas que procuram os serviços médicos por conta do almoço é esporádico e baixo. O doutor Valtécio Alencar alertou sobre a importância de ir ao ambulatório se houver algum problema com a alimentação. Só assim os casos podem ser documentados e apresentados à Vigilância Sanitária.
Em dezembro de 2005, a PUC-SP rescindiu contrato com a empresa Urso Polar, que mantinha a concessão do Restaurante Universitário. Na ocasião, as acusações foram mais graves e mais assustadoras, em março de 2005, cerca de 50 pessoas tiveram uma intoxicação alimentar. A universidade e o Ministério Público entraram na Justiça contra a empresa e venceram o caso.
Depois, foi criado um comitê de alunos, professores e funcionários que trabalhou intensamente em um novo edital de licitação. O Restaurante Universitário ganhou então a forma atual, com concessões para as lanchonetes. As reclamações recebidas pela redação referem-se exclusivamente ao prato feito.
A Pró-Reitoria de Cultura e Relações Comunitárias informou não ter recebido nenhuma reclamação formal quanto ao almoço servido na universidade.
A questão da qualidade e preço da alimentação está ligada com a permanência de estudantes e trabalhadores de baixa renda na PUC-SP. Hoje, a refeição na PUC-SP custa R$ 7,50, na USP, o bandejão custa R$ 1,99.
Outro problema que vem sendo alvo de reclamações da comunidade é a limpeza do ambiente de almoço. As mesas demoram a ser limpas e poucos funcionários exercem muitas tarefas. Essa situação atrai muitas pombas, animais que transmitem doenças graves e são presenças constabntes na área de alimentação.